电饼铛是否有必要购买，取决于个人的需求和使用习惯。
电饼铛有以下一些优点：
- 方便快捷：可以快速加热食物，节省时间和精力。例如做早餐时，煎蛋、煎饼等操作较为轻松，且能较快完成。
- 智能控温：设置好预定程序后，无需时刻关注，能较好地控制火候和时间，基本不用担心食物会因为火候时间控制不好而被浪费。
- 功能多样：能用来做各种饼，如大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等，也可以煎鱼、煎蛋、烤肉串、炒菜、炒花生米等。一些电饼铛还具有 180 度翻转、双盘同时用的功能，可用于烤肉、做烧烤等。
- 易于清洁：如果购买的是可拆卸烤盘的电饼铛，清洗烤盘相对方便，就像洗两个大盘子。
- 不粘锅：便于食物翻面，且不易粘锅，后期清洁工作相对轻松。
然而，电饼铛也存在一些缺点：
- 部分电饼铛温度控制不精准，可能导致食物受热不稳定，容易出现烤糊的情况。
- 烤盘清洗可能比较麻烦，对于不可拆卸烤盘的电饼铛，清洗时需要花费较多功夫；一些可拆洗的电饼铛，虽烤盘清洗方便，但整体可能不防水，清洗时不能直接对着水龙头冲洗。
- 用途相对单一，对于喜欢尝试多种美食且追求创意烹饪的人来说，可能无法完全满足需求。
- 使用时间长后，其表面涂层可能容易出现脱落问题，而涂层中含有的重金属物质会影响身体健康。
如果你平时喜欢吃饼类食物，或者想要方便地进行一些简单的煎、烤烹饪，且不太在意上述缺点，那么购买电饼铛可能会给你带来便利和乐趣。在选择电饼铛时，可以考虑烤盘深度、是否可拆卸、是否双面加热、有无自动跳闸功能等因素。
一些较受欢迎的电饼铛品牌如利仁等。例如利仁的某款电饼铛是镇店之宝，销量较高；还有双盘、双面加热且完全可拆洗的款式，烤盘较深；高端款为方形，盘内面积大，可定时、速热、调温，带有液晶时间显示等功能。
购买时可根据个人预算和需求来挑选适合自己的电饼铛。同时，使用电饼铛时要注意按照说明书正确操作和保养，以延长其使用寿命。
