柏翠和东菱都是国内知名的面包机品牌，两者在市场上都有一定的口碑和销量，所生产的产品也都有各自的特点。
柏翠面包机的产品类型较多，部分产品拥有冰激凌功能，可以满足消费者更多样的需求。以东菱 DL-TM018 和柏翠 PE8500W 为例，两者都是较受欢迎的型号。它们的价格相差不大，都有自动撒果料、恒温发酵、双管烘烤等功能。但柏翠 PE8500W 的菜单功能更多，有 25 种；而东菱 DL-TM018 则有 25 种面包菜单、6D 热旋风烘烤、创新涡轮增压技术等特点。
东菱面包机的产品也有多种类型，致力于研发符合中国人需求的面包机，经过专业烘培师傅团队上千次实验，不断改良，得出了较符合华人口味的面包配方和烘培方式。以东菱 DL-TM018 为例，它的揉面步骤包括揉、压、拉，模仿了古法手工揉面，面团更有韧劲。同时，涡轮电机驱动使得揉面力度更稳定，匀速搅拌，这样得到的面团皮揉光滑，出膜迅速，可拉出很薄的手套膜。此外，它还拥有智能调控功能，可以提供稳定的 37℃发酵环境，让面团在 37℃的理想发酵环境下 “成长”。
总的来说，柏翠面包机和东菱面包机都是不错的品牌，如果你注重功能的多样性，可以选择柏翠面包机；如果你更看重面包的口感和制作工艺，可以选择东菱面包机。在选择面包机时，你可以根据自己的需求、预算以及个人喜好来进行综合考虑。