电饼铛的温控器温度设置需根据不同的烹饪需求而定。
一般来说，烙饼时温度可设置在 180℃-200℃较为合适。这个温度区间可以使面饼较快地熟透并形成金黄酥脆的外皮，同时内部也能均匀受热，不会出现夹生或过度焦糊的情况。
煎鸡蛋、煎牛排等，温度可以设置在 150℃-180℃左右。较低的温度可以避免鸡蛋和牛排过快变焦，能更好地控制熟度，保持食物的鲜嫩口感。
如果是做一些易熟的食物，如热面包片等，温度设置在 100℃-120℃即可，主要起到加热和保持温热的作用，防止温度过高使面包片变得干硬。
需要注意的是，不同品牌和型号的电饼铛可能在温控上会有一定差异，你可以在使用初期多尝试不同的温度设置，以找到最适合自己烹饪需求的温度。