新买的电压力锅开锅可以按照以下步骤进行：
一、清洗
- 先将电压力锅的内胆取出，用洗洁精和温水清洗内胆，去除生产过程中可能残留的油污和杂质。然后用清水冲洗干净，擦干备用。
- 清洗电压力锅的锅盖，特别是密封胶圈部分，要仔细清洗，确保没有杂质残留，以免影响密封性能。
二、煮水
- 将清洗干净的内胆放入电压力锅中，加入适量的清水，一般加到内胆的一半或三分之二处即可。
- 盖上锅盖，选择 “煮饭” 或 “煲汤” 等功能键，让电压力锅开始工作，将水煮沸。这个过程可以让电压力锅的内部部件适应加热状态，同时也可以起到杀菌消毒的作用。
三、倒掉热水
- 当电压力锅完成煮水程序后，等待压力自然释放，然后打开锅盖。
- 将内胆中的热水倒掉，用干净的抹布擦干内胆和锅盖。
经过以上步骤，新买的电压力锅就完成了开锅，可以正常使用了。需要注意的是，在使用电压力锅时，要按照说明书的要求正确操作，确保安全。
