美的冰箱显示 e6 故障代码通常表示冰箱内部制冷系统出现异常，导致温度上升超过设定阈值。以下是一些可能的处理方法：

1. 基本处理步骤：
   1. 切断电源，以确保安全，并将冷冻食品取出；
   2. 用干净的布擦干冰箱内部的水分，确保没有残留物影响制冷效果；
   3. 关闭冰箱门后，等待几分钟再通电，观察 e6 故障是否消除。
   
   
2. 检查冰箱门封闭性：
   1. 检查密封圈，若其老化或损坏，会导致冷气流失，从而引发 e6 故障，如有损坏应及时更换；
   2. 确保冰箱门完全关闭，避免漏气现象。
   
   
3. 检查制冷系统：
   1. 蒸发器不畅或毛细管脏堵，会影响制冷效果，导致 e6 故障，这种情况下，建议联系专业人员进行检修；
   2. 检查冰箱压缩机工作是否异常，可查看电压是否稳定，如果电压正常，则可能是压缩机本身出现故障，需要专业维修。
   
   
4. 其他潜在问题：
   1. 冰箱内部的传感器可能出现故障，导致无法准确感知温度，此时，需要清洁传感器或检查其是否损坏；
   2. 与传感器相关的电路或控制板可能出现故障，影响信号传输，这种情况下，也需要专业人员进行检修。
   
   

如果通过以上步骤仍无法解决问题，建议联系美的冰箱的售后服务中心，寻求专业的技术支持和维修。
另外，不同型号的美的冰箱，e6 故障代码所表示的具体含义可能会有所差异。如果你能提供冰箱的具体型号，可以获得更准确的故障原因和处理方法。同时，日常使用中要注意冰箱的保养，定期清洁和检查，避免在冰箱内放置过多物品，影响制冷效果。