冰柜正常的温度范围通常是：冷冻室温度一般在 - 18℃至 0℃之间，冷藏室温度一般在 0℃至 12℃之间。
其中，长时间冷冻保鲜的食物要求温度达到 - 18℃以下，这样才能保证食物可以长时间放置而不变质。
不过，实际使用中冰柜的温度设置可能需要根据环境温度、储存的食物种类以及个人需求等因素进行调整。例如，在夏季环境温度较高时，可将冰柜温度适当调低；冬季环境温度较低时，则可适当调高。
另外，不同品牌和型号的冰柜可能会有一些差异，具体的温度设置还可以参考冰柜的使用说明书。同时，为了保证冰柜的正常运行和食物的储存效果，还需要注意以下几点：

1. 不要在冰柜内放置过多食物，以免影响空气流通和制冷效果。
2. 避免频繁开关冰柜门，以减少冷气散失。
3. 定期清理冰柜，保持内部清洁卫生。
4. 注意检查冰柜的密封情况，确保门封条密封良好，防止冷气泄漏。