冬天冰柜的调档需要考虑环境温度、冰柜的具体型号以及存储的物品等因素。
一般来说，如果是有 1-5 档的冰柜，冬天可以调节到 3-4 档；如果是 1-7 档的冰柜，调在 4-5 档比较合适。
冬季环境温度较低，若将温控器调至较低档位（如 2、3 档），可能会出现压缩机不易启动，或者对于单制冷系统的冰柜，可能出现冷冻室化冻的现象。将冰柜设置在中等档位，既能保证冰柜的正常运行，也能达到节能的目的。
然而，具体的档位设置还需根据实际情况进行调整。例如，如果冰柜放置在未受温控的寒冷环境中（如车库或地下室），室外温度下降可能会使内部温度过低，此时可能需要适当调高温控档位。冰柜中的存储量也会影响温度，如果冰柜内物品较少，也可能需要调低档位以节能。
此外，为了保证冰柜的良好性能和食品的安全存储，还应注意以下几点：

• 定期检查门封，确保没有磨损或裂缝，以防冷气泄漏。
• 避免频繁开关门，以免导致冷气流失和温度上升。
• 定期除霜，因为冰霜会影响冰柜的效率。
• 可以使用温度计监控冰柜内部温度，确保温度稳定在 - 18°C 左右。
• 保持冰柜的清洁，包括内部和外部。
• 正确包装食品，既能减少霜冻的形成，又能保持食品新鲜。
• 合理排列食品，使冷气可以自由流通。