通常情况下，冰箱的档位数字越大，温度越低，也就越冷。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越高，所以建议参考冰箱的使用说明书来进行具体操作。
如果是常见的 1-7 档设置，7 档一般是最冷的。不过，在日常生活中，不建议将冰箱长时间调至最冷的档位，而是需要根据季节和环境温度来合理调节档位，以达到节能和保证食物储存效果的目的。
例如在夏季，环境温度较高，可以将档位调节在 1-3 档；冬季环境温度较低，可调节在 5-6 档；春秋季节则调节在 3-4 档即可。这样能确保冰箱内的温度适宜，既有利于食物的储存，又能节省能源。
此外，如果冰箱中出现了结霜或结冰严重的情况，可能是档位调节不合适导致的，这时需要按照上述原则适当调整档位。调整后，最好将冰箱内的食物取出，打开冰箱门让霜或冰自然融化，然后用干布擦干净后再重新使用冰箱。同时，由于冰箱内部长期处于湿润环境，要定期对冰箱进行消毒，可以用湿毛巾擦拭后，再用酒精对冰箱的各个部位进行擦拭（多擦几遍，尽量不要留下酒精味道，毕竟冰箱中存放的都是食物）。