专家建议，冰箱冷藏室的最佳温度在 4℃左右。在这个温度下，大部分细菌的生长繁殖速率会受到抑制变慢，从而延长食物的储存时间。
不过，不同类型的食物对于冷藏温度的要求也有所差异。例如，蔬菜适宜的冷藏温度为 0℃-2℃左右；水果适宜的冷藏温度为 0℃-4℃左右；牛奶、酸奶适宜的冷藏温度为 2℃-6℃左右。
此外，还需注意以下几点来保证冰箱的合理使用和食物的储存效果：

1. 冰箱门打开的时间尽量缩短，以保持冰箱内温度恒定。
2. 遵循生熟分储、上熟下生、果蔬分储、鱼肉分储、鸡蛋单独存、密封储存（防止交叉污染和串味）、不宜过满（占用 70%-80% 为宜）的原则放置食物。
3. 可在冰箱内放置一个小温度计，方便检查真实温度。
4. 根据季节变化适当调整温度，夏季温度可适当调高一些（比如 1-2 档），冬季则可适当调低一些（比如 4-5 档）。具体档位设置可以参考冰箱的使用说明书。
5. 定期清理冰箱，包括切断电源、取出食物和隔板进行清洗、自然解冻冷冻室、用洗洁精擦拭内外部、用酒精浸过的软布擦拭冰箱门上的密封条等，清理后等冰箱内部完全风干再将食物放回合适位置。

需注意，一些蔬菜如黄瓜、西红柿、香蕉等不宜放入冰箱冷藏；叶子菜冷藏后也比较容易烂。而肉类、鱼类适宜的冷冻温度一般在 - 18℃以下。