冰箱在冬天时调到 4-5 档比较合适。
一般冰箱只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，冷藏室的技术要求温度控制在 0-10 度之间。冬季时，冷藏环境温度较低，冰箱容易达到设定温度。如果设定温度过高，可能导致冰箱开机时间短，冷冻制冷效果达不到。
通常情况下，如果环境温度低于 16 度，可以调到 5 档；低于 10 度时，就可以调到 6 或 7 档。不过，如果环境温度太低，如 0-5 度，档位调低后冷藏仍会冻东西，这时也可以把食品放在冰箱外部存放。
需要注意的是，不同冰箱的温度范围可能会有所差异。部分冰箱冷藏室档位是 1-5 档，那么冬天一般建议使用 3-4 档；若是有 0-7 档的温控旋钮，冬天可将冰箱调在 4-5 档之间，若食材较多，调成 5-6 档更佳。
另外，冰箱并不是温度设定越低越好，因为温度太低可能会使食物的新鲜度下降，其内部水分容易凝结，导致食物脱水而失去较高营养价值，而且还可能引起结冰现象，增加压缩机负荷，更加费电。同时，在使用冰箱时还应注意将其放在通风位置并远离热源，冰箱里放置的东西也要适量，并注意用电安全。