苹果 12 投屏的设置方法如下：

1. 将手机和电视连接到同一个无线网络中（一般是 Wi-Fi 网络）；
2. 从手机屏幕右上角向下滑动，呼唤出控制中心界面；
3. 点击控制中心中的 “屏幕镜像”（Screen Mirroring）选项；
4. 在可投屏设备列表中选择相应的电视名称，即可完成投屏。

需注意，要成功投屏，手机和电视需处于同一局域网内，且电视需支持相应的投屏功能。不同品牌和型号的电视可能在操作上会有细微差异。如果在投屏过程中遇到问题，可以检查网络连接、设备是否支持等，也可以查阅苹果官方文档或电视的使用说明书。
另外，部分视频软件也可能具有投屏功能，通常可以在视频播放界面中找到投屏选项，然后选择对应的设备进行投屏。还有一些第三方投屏应用也可实现投屏，具体设置方法可以参考应用的相关说明。