冬天冰箱调到几档最合适，取决于冰箱的具体情况和个人需求。一般来说，4-6档是适合冬季的档次。温控器的档位应根据季节温度变化来调节，冬季一般建议使用的是4-6档（7档位）。如果是5档位的，建议使用3-4档，也可以根据自己冰箱里的食材来决定，东西少一点就用4-5档，多一点就用5-6档。

需要注意的是，冰箱的档位越高，冰箱为了降到更低温度，工作的时候就会越长，相应的就会越耗电。因此，在选择冰箱档位时，应考虑到节能和保鲜的平衡。

另外，冰箱的使用也需要注意一些细节，比如尽量减少开关冰箱门的次数，避免冰箱门被弹开浪费电。同时，也要注意冰箱的保养和清洁，以保证其正常运转和延长使用寿命。