料理机和破壁机不一样，它们在工作原理、功能、食物营养及口感、价格等方面存在一些区别：

• 工作原理：料理机通过超强马达和特细过滤网，榨出不含杂质的果蔬汁；破壁机则是在每分钟上万转的转速下，搭配坚硬的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食材中大量的植化素充分破壁释放，其强度和速度更大，可达到分子重组的效果。
• 功能：料理机的功率相对较小，更像是 “进阶版的榨汁机”，具备打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等功能。而破壁机功能强大，集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机等功能于一体，可将坚硬的食物如花生、核桃、方糖甚至肉排等瞬间研磨成流质。
• 食物营养及口感：料理机工作时产生的摩擦和高温会去掉食物里的杂质，口感较清爽，但会导致部分营养元素氧化损失；破壁机高速运转会改变食物本身的口感，成品如同奶昔，但不会损坏其中的营养元素。
• 价格：破壁机性能强大且能最大程度保留营养成分，价格通常比料理机高。同功能的破壁机一般比料理机高出一半甚至更多的价格。破壁机的价格区间相对较大，从几百元到接近万元不等；而料理机的价格通常在几百元左右。