电饭煲的能效等级通常分为五级，其中一级能效最好。
一级能效表示产品的能源效率最高，能耗最低，在使用时更加节能省电。二级能效的产品也比较节电。而三级能效则代表产品能源效率为我国市场的平均水平，四级能效的产品能源效率低于市场平均水平，五级能效是产品市场准入指标，低于该等级要求的产品不允许生产和销售。
在选择电饭煲时，除了能效等级，还可以考虑以下因素：

• 容量：根据家庭人口数量和日常使用需求来选择合适容量的电饭煲。一般来说，2-3 人的家庭可以选择 3L 左右的容量，3 口以上的大家庭可能需要 4L 或更大容量的电饭煲。
• 加热方式：常见的加热方式有底盘加热和 IH 电磁加热等。IH 电磁加热技术升温迅速，加热均匀性较好，能提升米饭的口感和营养成分，但价格相对较高；底盘加热的电饭煲结构简单，价格较为便宜。
• 内胆材料和形状：内胆的好坏会影响米饭的口感。目前市面上的内胆有多种材质和形状，如陶瓷内胆、铝合金内胆、不锈钢内胆、复合材料内胆、本釜、球釜、铁釜等。球形内胆相比普通内胆受热面积大，受热更均匀。
• 功能：根据个人需求，选择具备多种功能的电饭煲，如煮饭、煲汤、蒸菜、做蛋糕等。
• 品牌和口碑：知名品牌的产品在质量和售后方面通常更有保障。

同时，购买时应注意查看产品是否有 CCC 认证标志、节能标识等，以及产品的标识是否齐全，包括企业名称或商标、规格型号、电压参数、功率参数等，使用说明书中也应有详细的使用、操作和维护保养方法等说明。