电压力锅选 5 升还是 6 升，取决于家庭人口数量和使用需求。
一般来说，2-3 人的家庭宜选 4 升的电压力锅；3-5 人的家庭适合选择 5 升的；6 人以上的家庭则建议选择 6 升或更大容量的。
5 升的电压力锅能够满足大多数普通家庭的日常需求，可以炖煮适量的食物。它相对较为轻便，不占太多空间，而且在烹饪量上也能够满足一般家庭的一顿餐食。
6 升的电压力锅容量更大，适合人口较多的家庭，或者在需要炖煮较大体积食物（如整鸡、大块排骨等）时使用。
然而，除了容量，在选择电压力锅时还需要考虑其他因素：

• 内胆材质：电压力锅的内胆对烹饪效果有直接影响。常见的内胆材质有不锈钢、黑晶、陶晶等。不同材质具有不同的特点，如不锈钢耐磨安全，但可能容易糊底；黑晶强度高、易清洗、不易粘锅；陶晶煮饭热效能高，且具有不粘、防刮耐磨和远红外加热性能等。一些产品会配备两种不同材质的内胆，分别用于煮饭煮粥和炖汤炖肉等。
• 控制方式：电压力锅的控制方式有轻触式和触摸式等。操作简单、程序直接的控制方式更方便使用，尤其是对于长辈来说。
• 安全性：选择具有可靠安全功能的产品，如浮动密封结构可在超压时自动卸压，以及具备一键排气和中途开盖功能等。一键排气可以避免手动操作泄压阀带来的危险，而中途开盖功能在自动泄压后进行，可降低发生事故的风险。

在购买电压力锅时，可以综合考虑以上因素，根据自己家庭的实际情况和个人需求来做出合适的选择。同时，建议选择知名品牌和通过相关认证的产品，以确保质量和售后服务。此外，购买后也要注意按照说明书正确使用和保养，定期检查部件损耗情况，如胶圈是否老化等，以保证使用安全和性能稳定。