热水器显示 r5 通常表示出现了故障，但具体含义可能因热水器品牌和型号的不同而有所差异。
以常见的前锋热水器为例，显示 r5 故障代码代表温度传感器开路或短路。可能的原因及排除方法如下：

1. 检查温度传感器接线是否松脱、接触不良或断线。如有问题，需重新连接或更换松动、损坏的接线。
2. 检查温度传感器是否老化，电阻值是否改变或出现故障。若是传感器老化，需更换新的温度传感器。
3. 检查控制电路板是否故障。如果电路板出现问题，可能需要更换新的电路板。

其他品牌的热水器显示 r5 也可能有不同的含义和解决方法。如果上述方法不能解决问题，建议参考热水器的说明书，查找对应品牌和型号的故障代码解释及处理建议，或者联系该品牌的售后服务热线，寻求专业人士的帮助。
此外，使用热水器时还需注意以下几点，以减少故障的发生：

1. 定期清洗热水器内部，防止杂物和沉淀物堆积。
2. 使用电源稳定性好、电压合适的插座。
3. 避免长时间连续使用热水而忽略停机降温过程。
4. 定期检查并更换老化或损坏的零部件。