电热水壶的除氯功能有一定作用。
其主要原理是在水烧开后，持续沸腾几分钟，从而让水中的余氯蒸发掉。自来水中通常会含有氯，这是因为在自来水消毒过程中需要加入含氯物质，以避免自来水在储存和输送过程中受到细菌污染。虽然少量氯对健康影响不大，但毕竟氯具有毒性，摄入量越少越好。
然而，需要注意的是，电热水壶除氯功能的效果可能因产品质量、使用方法等因素而有所不同。如果电热水壶的除氯功能设计合理且使用得当，能够在一定程度上减少水中的余氯含量。
另外，氯的沸点只有 - 34.4℃，在常温常压下实际上是以气体形式存在的，即便水没有沸腾，水中的余氯也会在开放的环境中自然挥发一部分。
除了使用具有除氯功能的电热水壶外，要进一步减少水中的氯，还可以采取一些其他方法，如将自来水提前接出放置一段时间，让氯自然挥发；或者使用活性炭过滤器等净水设备。
在选择电热水壶时，建议选择质量可靠、符合安全标准的产品。同时，无论使用何种方式，都无法完全去除水中的所有氯。但正常情况下，自来水中的余氯含量是在安全标准范围内的，不必过于担忧。
如果对饮用水的质量有更高要求，也可以考虑使用其他更专业的净水设备来处理自来水。此外，平时还应注意保持电热水壶的清洁，避免滋生细菌。