火锅店锅底的价格因多种因素而异，价格范围跨度较大，一般情况如下：

1. 低价锅底：有一些火锅店会提供价格较为便宜的锅底，比如 5.8 元、4.8 元的锅底也存在，但这类低价锅底通常出现在一些小型火锅店或有促销活动的店铺中。较为常见的低价锅底价格在 20-30 元左右，这种价位的锅底通常是普通的骨汤锅底、清汤锅底等不辣的锅底，或者是一些小火锅店、非知名品牌火锅店为吸引顾客推出的相对低价的辣锅锅底。
2. 中等价位锅底：市场上多数火锅店的锅底处于 30-50 元的价格区间。例如常见的鸳鸯锅、番茄锅、菌汤锅底等，在很多火锅店的定价大概在这个范围。这种价格的锅底能基本满足消费者对于口味和品质的需求，也是消费者选择较多的价位。
3. 中高价锅底：50-80 元的锅底在一些品牌火锅店或特色火锅店里比较常见。这类锅底可能在原材料的选择、配方的独特性或者制作工艺上有一定的优势，比如使用了更优质的牛油、特色的香料，或者是有独特的口味调配。例如一些知名品牌的特色牛油辣锅底、养生类的锅底等可能会处于这个价格区间。
4. 高价锅底：80 元以上的火锅锅底相对较少，但在一些高端火锅店或者有特殊锅底的店铺中存在。比如一些用珍贵食材熬制的锅底、特色的老油锅底（不过老油锅底的使用存在一定的争议），或者是一些大型火锅店推出的超大量、适合多人食用的特色锅底，价格可能会较高。像沈阳一家重庆火锅店曾推出的 “无口水老油 11 斤锅” 锅底费就高达 598 元。