一般情况下，使用电炖锅是先设置预约功能，再设置定时功能 ，以下是具体原因：
功能原理方面
- 预约功能：是设定电炖锅开始工作的时间点。比如你想在晚上 10 点准备好食材放入电炖锅，让它第二天早上 6 点开始炖煮，那就需要先设置 6 小时的预约时间。电炖锅在到达设定的预约时间后，才会启动进入工作状态。
- 定时功能：是设定电炖锅工作的时长。即从电炖锅开始工作起，持续炖煮的时间长度。比如炖煮一锅汤，根据食材和个人口感需求，设定 3 小时的定时，电炖锅就会在开始工作后持续炖煮 3 小时。
实际操作流程方面
- 准备食材：先将需要炖煮的食材清洗干净，切成合适的大小，放入电炖锅内胆中，并加入适量的水或汤汁等。
- 设置预约：根据自己希望电炖锅开始工作的时间，通过按动电炖锅上的预约功能按键，配合 “+”“-” 键或旋钮等调节方式，设置好预约时间。
- 选择功能模式：在设置好预约时间后，接着选择电炖锅的功能模式，如煮粥、煲汤、炖肉等不同的烹饪模式，不同模式对应不同的炖煮功率和时间曲线。
- 设置定时：如果对于该功能模式默认的炖煮时长不满意，或者根据食材的量和个人口味需要调整炖煮时间，此时再设置定时功能，来确定电炖锅实际工作的时长 。
