煮鸡蛋的时间取决于个人的口味偏好和想要的蛋黄熟度。以下是几种常见的煮蛋时间和对应的蛋黄状态：

• 溏心蛋（软心蛋）：煮 4 到 6 分钟，蛋白部分凝固，蛋黄仍然是流动的，呈现出细腻的液态。
• 半熟蛋：煮 7 到 8 分钟，蛋白完全凝固，蛋黄部分呈现出半流质的状态。
• 全熟蛋：煮 10 到 12 分钟，蛋白和蛋黄都会完全凝固，形成均匀的固体。

在煮鸡蛋时，可以参考以下小贴士：

• 用冷水煮蛋，将鸡蛋放入冷水中，然后逐渐加热至水开，这样可以减少鸡蛋破裂的风险，并使煮制均匀。
• 使用计时器，准确掌握煮制时间，以确保鸡蛋煮到想要的熟度。
• 煮完的鸡蛋需要及时放入冰水中冷却，这一过程不仅有助于停止继续烹煮，还能让鸡蛋壳更容易剥离。
• 在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会降低，煮鸡蛋的时间可能需要适当增加，一般比海平面需要多 2 到 3 分钟。
• 新鲜鸡蛋的煮制效果通常比稍微存放过一段时间的鸡蛋更好，新鲜鸡蛋的蛋白质结构较紧密，煮制后的口感和质地更佳。