面包机和面功能不转了，可能是以下原因导致的：

电源方面

• 插头与插座问题：插头松动、插座无电或者电源线破损，都可能使面包机无法获得正常供电，从而导致和面功能不转 。可以检查插头是否牢固插入插座，用其他电器测试插座是否有电，查看电源线有无破损或短路。
• 电源模块故障：若排除了插头、插座和电源线的问题，面包机电源模块本身可能出现故障，这种情况需要联系售后服务进行检修。

材料方面

• 材料配比不当：如果添加的面粉和水比例不合适，面团过干或过湿，会增加搅拌桨转动的阻力，甚至可能导致搅拌桨无法转动。例如，面粉过多而水过少，面团会过硬；反之，面团会过软黏糊，都不利于搅拌桨正常工作。
• 食材中有异物：面粉中的麸皮或杂质过多，或者不小心将其他异物混入食材中，有可能堵塞面包机的搅拌桨或传动部件，致使和面功能失效。

机械部件方面

• 搅拌桨问题：搅拌桨是直接负责和面的部件，如果出现磨损、断裂或安装不当，就无法有效进行和面。比如搅拌桨的叶片磨损严重，与面团的摩擦力减小，就难以带动面团转动。
• 传动系统故障：传动带松弛、断裂或者损坏，会导致电机无法将动力正常传递给搅拌桨。常见的情况是传动带使用时间过长，出现老化、磨损甚至断裂。
• 电机故障：电机是驱动搅拌桨工作的核心，若电机出现故障或者过热，可能会停止运转，进而影响和面功能。电机故障的原因可能是绕组损坏、机械部分故障，如电机内部的零件磨损、松动等。
• 面包桶安装问题：面包桶如果没有正确安装到位，可能会导致搅拌桨与面包桶底部的连接出现问题，或者使传动系统无法正常工作，从而使和面功能不转。

程序设置方面

• 程序选择错误：不同的面包种类和材料需要选择合适的程序。如果选择了不适合的程序，可能会导致和面功能无法正常运作。例如，选择了只用于发酵或烘烤的程序，而不是和面程序。
• 设置参数有误：即使选择了正确的程序，但设置的时间、温度等参数不正确，也可能影响和面效果，甚至导致搅拌桨不转。比如，设置的和面时间过短，可能还没完成和面，就误以为是和面功能不转。