部分玻璃碗是可以放进微波炉加热的,但需满足一定条件 ,具体如下:
可以放入微波炉的玻璃碗
- 耐热玻璃碗:如硼硅酸盐玻璃(像 Pyrex、Vollrath 等品牌)和高硼硅玻璃碗。硼硅酸盐玻璃含有硼和硅元素,在熔化时会形成特殊的网络结构,使其耐热性和化学稳定性都较高。高硼硅玻璃的膨胀系数低,约是普通玻璃的三分之一,温度的梯度应力造成的影响非常小,抗断裂性极强,比普通玻璃更耐高温、耐冷热冲击,能承受 150°C 左右的温差,可在微波炉中安全使用。
- 钢化玻璃碗:它是通过对普通玻璃碗进行特殊处理制成的,玻璃碗被加热至高温,然后迅速冷却,使玻璃表面形成压缩应力,从而提高了其强度和耐冲击性,常见的耐温范围在 300 摄氏度左右,可以承受高温加热而不会破裂或变形,也可用于微波炉加热。
不可以放入微波炉的玻璃碗
- 普通玻璃碗:普通玻璃没有考虑到微波加热的特点,其耐热性能差,在微波炉中加热时容易因温度不均导致容器爆裂、破裂,有安全隐患,所以不能放入微波炉。
- 水晶玻璃碗:虽然水晶玻璃以其透明度和光泽度为著称,但其耐温差仅为 60°C,在快速加热冷却情况下更容易发生裂纹甚至爆炸,不适合在微波炉中使用。
- 钠钙玻璃碗:这种玻璃通常用于普通的玻璃制品,如窗户玻璃和饮料杯,其耐热性差,一般只有约 50 度的耐温差,不适合放入微波炉加热 。
使用玻璃碗在微波炉中加热的注意事项
- 检查标识:选择玻璃碗时,要查看碗的底部或包装上是否有明确的 “微波炉安全”“微波可用” 等标志,有此类标识的通常可放心在微波炉中使用。
- 查看外观:使用前需仔细检查玻璃碗的表面状态,若有裂纹、磕碰或划痕,在微波炉加热过程中可能会破裂,有安全风险,就不能在微波炉里使用。
- 控制加热:注意正确的加热时间和加热功率,建议使用较低的功率和短时间加热,逐渐提升加热温度,以防止玻璃碗破裂,同时加热过程中可时不时地搅拌一下食物,让食物受热更均匀。
- 避免金属:玻璃碗内部如果有金属饰物或者包含金属配件(如金属把手),不能放入微波炉,因为金属会反射微波,产生火花,可能引发危险 。

