空气炸锅是可以炸栗子的 ，以下是几种常见的用空气炸锅炸栗子的方法：

常规炸法

1. 准备工作：挑选新鲜、无虫蛀、无破损的板栗，建议选用熟透的板栗，这样更容易去皮。将板栗放入盆中，加入适量的水，浸泡约 30 分钟至 1 小时，这有助于去掉板栗的外壳和内膜，但浸泡时间不宜过长，否则板栗会变软。浸泡好的板栗捞出，用刀在表面划一道口子，以便更易去皮，切口不要太深，以免影响口感。
2. 预热炸锅：将空气炸锅预热至 180°C 左右。
3. 炸制过程：在炸锅内加入适量的食用油，油温达到 180°C 左右时，戴上手套，用刷子蘸取一些食用油涂抹在炸锅内部，以防粘锅。将处理好的板栗放入炸锅，用锡纸或油纸包裹好，注意不要将纸弄破，以免油溅出，尽量将纸包紧，以保持一定的形状。将炸锅放入空气炸锅中，设置时间为 8-10 分钟，期间可以适当摇晃炸锅，使板栗受热更均匀，如果担心板栗烤焦，可以提前 5 分钟取出检查。
4. 完成与享用：当炸锅时间到达后，打开炸锅，小心地取出包裹好的板栗，此时板栗已经完成炸制，可以剥去外皮享用。

简易炸法

1. 前期处理：栗子清水洗干净，用刀或剪刀在栗子表面划十字口。
2. 直接炸制：将空气炸锅调至 200 度，把划好口的栗子放入炸锅，炸 20-25 分钟左右，期间可适当翻动，炸至栗子表面金黄、开口即可。

糖炒栗子炸法

1. 栗子处理：板栗洗净，剪十字小口，冷水入锅，水开后煮 2-5 分钟，捞出沥水擦干表皮。
2. 裹料准备：往容器里倒一点点油，放入栗子摇匀裹匀，也可根据喜好准备适量的糖、蜂蜜等调料。
3. 炸制与调味：将裹好料的栗子放入 200 度的空气炸锅中，炸 12 分钟左右，在出锅前可根据个人口味撒上一些糖或刷上蜂蜜水，增加甜味。