空气炸锅是可以炸速冻饺子的 ，以下是几种常见的方法：

直接炸法

• 操作步骤：
  • 无需解冻速冻饺子，将空气炸锅预热至 180℃左右。
  • 在空气炸锅的炸篮底部铺上锡纸或油纸，并刷上一层薄油，防止饺子粘锅。
  • 把速冻饺子均匀摆放在炸篮中，注意饺子之间不要相互挤压，尽量保持一定间隔。
  • 将空气炸锅设置为 180℃，烤制 8-12 分钟，期间可适时打开炸锅，将饺子翻面，以确保两面都能炸得金黄酥脆。
  
  
• 优点：操作简单快捷，能快速享用到炸饺子，饺子外皮酥脆，内馅软糯。
• 缺点：如果饺子本身油脂含量较低，直接炸可能会导致外皮不够酥脆，口感略干。

先煮后炸法

• 操作步骤：
  • 锅中烧开水，放入速冻饺子，煮至饺子快要熟透，一般煮 3-5 分钟，捞出沥干水分。
  • 把煮过的饺子放入空气炸锅，按照上述直接炸法的步骤，在 180℃下炸 5-8 分钟，至饺子外皮变得金黄酥脆。
  
  
• 优点：经过水煮这一步骤，饺子内部更容易熟透，且能减少炸制时间，使外皮更加酥脆，同时避免了直接炸可能出现的内生外焦现象。
• 缺点：相对直接炸法，操作步骤稍多一些，耗时也会长一点。