一般情况下，电烤箱烤板栗的温度通常设置在 180℃-200℃之间，时间大概在 20-30 分钟左右 ，以下是一些常见的温度和时间搭配示例：
- 200℃烤 20 分钟：这是比较常用的组合。先将烤箱预热到 200℃，把处理好的板栗放入烤箱，烤 20 分钟左右，期间可以观察板栗的状态，若板栗表面金黄，且有部分裂口，说明烤得差不多了。
- 180℃烤 30 分钟：如果板栗个头较大，可适当降低温度，延长时间。比如用 180℃烤 30 分钟，这样能使板栗内部熟透，又不至于外皮烤焦。
此外，为了让烤出的板栗更加美味，还有以下一些注意事项：
板栗的预处理
- 清洗：将板栗放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质，然后捞出沥干水分。
- 开口：用剪刀或小刀在板栗的顶部或背部划一个口子，这样可以防止板栗在烤制过程中爆裂，也便于入味和剥皮。
烤制过程中的操作
- 烤盘垫纸：在烤盘上铺上一层锡纸或油纸，这样可以防止板栗粘在烤盘上，便于清洗，同时也能使板栗受热更加均匀。
- 板栗摆放：将处理好的板栗均匀地摆放在烤盘上，注意不要摆放得过于密集，要留出一定的空间，以便空气流通，使板栗能够充分受热。
- 适时翻面：在烤制过程中，建议每隔 5-10 分钟翻动一下板栗，让其受热更加均匀，这样可以避免出现部分板栗已经烤焦，而部分还未熟透的情况 。
调味与增色
- 刷油：在烤板栗之前，可以在板栗表面刷上一层薄薄的食用油，如玉米油、橄榄油等，这样可以使板栗表面更加酥脆，色泽也更加光亮。
- 撒糖或刷糖水：如果喜欢吃甜一点的板栗，可以在烤制前或烤制过程中撒上一些白糖，或者用白糖和水调制一些糖水，在板栗烤至半熟时刷在表面，再继续烤至成熟，这样可以增加板栗的甜度和风味。
