电烤箱烤板栗的正确方法如下：

1. 准备材料：板栗 600 克、蜂蜜适量、玉米油适量。
2. 清洗板栗：将板栗洗净，控干水分。
3. 切割板栗：用刀在板栗的后面切一个小口，注意不要切到手。
4. 涂抹玉米油：将适量玉米油倒入板栗中，翻拌均匀，使板栗表面都沾上油。
5. 烤制板栗：将板栗放入预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右。在烤制过程中，需要注意观察板栗的状态，避免烤焦。
6. 涂抹蜂蜜水：在烤制 15 分钟时，将板栗从烤箱中取出，用刷子在板栗表面刷上蜂蜜水或白糖水。
7. 继续烤制：将涂抹好蜂蜜水的板栗再次放入烤箱中，继续烤 5 分钟左右，直到板栗表面金黄酥脆。
8. 享用板栗：将烤好的板栗从烤箱中取出，稍微晾凉后即可享用。