电压锅显示 E3 通常有以下几方面原因：
超温保护
- 锅底过脏：锅底长期使用后积累了较多的油污、食物残渣等，会影响热量传递，导致局部温度过高，触发超温保护。
- 食物烧干或烧焦：在烹饪过程中，如果食物中的水分烧干，或者食物被烧焦，会使锅内温度急剧上升，引发超温保护。
- 空锅干烧：在锅内未加水或食物的情况下通电加热，会导致发热盘温度迅速升高，从而触发超温保护。
- 散热不良：电压锅周围的通风环境差，或者放置在高温、潮湿的地方，会影响其散热效果，导致锅内温度过高。
感温元件及相关问题
- 感温探头损坏或失灵：感温探头长期使用后可能会出现老化、损坏等情况，导致其无法准确测量锅内温度，或者将错误的温度信号传递给控制板，从而引发 E3 故障。
- 感温探头与内胆底部间有异物：使用过程中，内胆底部与感温探头之间可能会掉入一些异物，如米粒、菜渣等，影响感温探头与内胆的良好接触，导致温度测量不准确。
- 温度传感器线路故障：温度传感器的连接线路可能出现松动、断路、短路等问题，使控制板无法正常接收温度信号，进而显示 E3 故障代码。
压力开关及相关问题
- 压力开关故障：压力开关是控制锅内压力的重要部件，如果压力开关损坏、触点氧化或压力调节不当，可能会导致锅内压力异常，进而引发超温保护或其他故障，显示 E3 代码 。
- 控制板故障：控制板是电压锅的核心部件，如果控制板出现故障，如芯片损坏、电路短路等，可能会导致温度检测和控制功能失常，显示 E3 故障代码。
其他可能原因
- 上盖未合到位或安全开关故障：上盖如果没有完全合好，或者安全开关损坏，会使电压锅无法正常工作，并显示 E3 故障代码。
- 内胆底部变形：内胆底部变形会导致与发热盘接触不良，影响热量传递，使局部温度过高，触发超温保护。
