豆浆机豆子不泡可以直接打豆浆吗

豆浆机豆子不泡是可以直接打豆浆的，但这样做有一些优缺点，以下是具体介绍：

优点

• 节省时间：对于那些临时决定喝豆浆，没有提前泡豆的人来说，直接用干豆打豆浆更加便捷，无需等待豆子浸泡的时间.
• 操作简单：不用考虑豆子浸泡的时间、温度等因素，直接将干豆放入豆浆机中，加入适量的水，启动机器即可，操作步骤更为简单。

缺点

• 口感欠佳：干豆质地较硬，直接打豆浆可能会导致豆浆的口感不够细腻，喝起来有沙沙的感觉，影响口感.
• 出浆率较低：浸泡过的豆子含水量增加，在打浆过程中更容易释放出豆浆，从而提高出浆率。而干豆直接打浆，出浆率相对较低，可能会造成一定的浪费.
• 营养吸收受限：大豆外层的膳食纤维会妨碍大豆蛋白被人体吸收利用。泡豆可以使大豆外层软化，经过粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。干豆做的豆浆在营养吸收率方面相对较差.
• 对豆浆机有损耗：干豆的硬度较大，豆浆机在打碎干豆时需要更大的动力和更长的时间，这会增加豆浆机刀片和电机的磨损，缩短豆浆机的使用寿命.
• 存在安全隐患：干豆在储存过程中可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，如果豆浆没有完全煮熟，就存在食品安全隐患.