刚买的电饭煲可以直接煮饭吗

刚买的电饭煲不建议直接煮饭，最好先进行一些处理，原因及处理方法如下：

清洗内胆

在生产和运输过程中，内胆可能会残留一些工业油污、灰尘或其他杂质，直接煮饭可能会使这些物质混入食物中，影响健康和口感。可以使用温水和少量中性洗洁剂，用海绵或软布轻轻擦拭，避免使用钢丝球等硬物，以免划伤内锅表面，然后用清水仔细冲洗，确保清除洗涤剂残留物。

检查配件及外观

检查电饭煲的配件是否齐全，包括量杯、铲子、蒸架等，确保所有配件都能正常使用，避免在烹饪过程中出现不必要的麻烦。同时，查看电饭煲的外观是否有划痕、磕碰等损坏情况。

进行空锅测试

将内锅放入电饭煲中，加入适量的水，一般 1-2 升即可，然后选择 “煮饭” 功能，观察电饭煲是否能正常加热和工作，以此确认电饭煲的性能是否正常。

煮稻米水

新电饭煲通常需要提前煮一两次稻米水来去除可能存在的异味和杂质。将适量稻米放入电饭煲内，加入足够的清水，然后按照说明书的指示进行煮饭操作，煮好的稻米水倒掉。这一步可以进一步清洁和净化内胆，确保最后煮出的饭菜口感更好。

最后清洗并擦干

再次使用温水和中性洗涤剂清洗内胆和外壳，确保彻底清除稻米水的残留物。然后用干净的毛巾或纸巾擦干内胆和外壳，尽量让其完全干燥，避免水滴残留引起电饭煲内部的细菌滋生。