电压力锅需要自己放气吗

电压力锅通常不需要自己放气，具体情况如下：

自动排气

大部分电压力锅在烹饪结束后会自动排气。当锅内压力降低到安全水平，浮子阀会自动落下，此时可以安全地打开锅盖。这种方式既便捷又安全，适合追求快速便捷使用体验的用户。

手动排气

• 需要手动排气的情况：当需要快速打开锅盖查看食物情况或着急使用锅具进行下一次烹饪时，可选择手动排气。此外，如果电压力锅在使用过程中出现异常，如排气孔堵塞、安全阀故障等，导致无法自动排气，也需要手动排气。
• 手动排气的方法：一般来说，电压力锅上会配有一个排气阀或气阀，只需轻轻按下排气按钮，或者将阀门转向排气位置，锅内的压力就会通过排气口迅速排出。部分电压力锅的限压阀没有机械结构顶起排气，需要在烹饪结束后用筷子或类似物将限压阀挑起来排气。还有些电压力锅可能配备了快速排气阀，可按照说明书的指示操作进行快速排气。
• 注意事项：手动排气时一定要小心，因为排出的蒸汽温度很高，不小心就会被烫伤。所以，在放气时，手或脸要远离排气口，以免发生意外。如果煮的是流质食物，手动放气时要注意锅内液体可能会随着气体一起喷出，可先将电压力锅稍微倾斜，让排气口远离自己，同时用毛巾等物品遮挡排气口，逐渐释放压力，待喷出的液体较少或没有时，再完全打开锅盖。