空气炸锅鸡柳需要多少度多少分钟

一般来说，用空气炸锅制作鸡柳，温度设置在 180-200 摄氏度，时间在 10-20 分钟左右，以下是一些常见的情况说明：

• 自制新鲜鸡柳
  • 180 摄氏度：如果希望鸡柳内部更鲜嫩一些，可以将空气炸锅设置为 180 摄氏度。腌制好的鸡柳一般需要炸 12-15 分钟，如空气炸锅鸡柳将鸡胸肉切成条，放入腌粉加水冷藏 40-60 分钟，拌点淀粉后放入空气炸锅，180 摄氏度炸 10-12 分钟。
  • 200 摄氏度：若想让鸡柳的外皮更快地达到酥脆的效果，可设置为 200 摄氏度，炸制时间通常在 10-12 分钟。比如将鸡胸肉或鸡里脊肉洗净切成条腌制后，裹上面粉、蛋液、面包糠，放入预热至 200 摄氏度的空气炸锅炸 10-12 分钟，中途 5-6 分钟时翻面。
  
  
• 冷冻鸡柳半成品
  • 180 摄氏度：对于冷冻鸡柳半成品，如果个头较小，180 摄氏度炸 12-15 分钟即可；如果个头稍大或者量比较多，则可能需要 15-20 分钟，像空气炸锅烤裹了馄饨皮的鸡柳，180 度需要 12-15 分钟。
  • 200 摄氏度：以 200 摄氏度来炸冷冻鸡柳半成品，一般需要 15-17 分钟，比如鸡柳半成品 200 度炸 17 分钟左右。
  
  

不同品牌和型号的空气炸锅其功率和性能有所差异，建议在制作时可以先参考空气炸锅的使用说明书，并根据实际情况进行时间和温度的调整。