煮蛋需要多久

煮蛋所需的时间主要取决于个人对熟度的偏好、鸡蛋大小以及煮蛋方式等因素，以下是具体介绍：

• 按熟度划分
  • 软蛋：水开后煮 3 分钟，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状。
  • 溏心蛋：水开后煮 5 分钟，蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润。
  • 硬蛋：水开后煮 7 分钟，蛋清凝固，蛋黄干爽。若喜欢更紧实的鸡蛋，可煮 10-12 分钟，蛋黄和蛋清都完全熟透。
  
  
• 按鸡蛋大小划分
  • 较小鸡蛋：通常煮 6-8 分钟即可。
  • 较大鸡蛋：则可能需要 8-10 分钟。
  
  
• 按煮蛋方式划分
  • 普通水煮：从冷水开始煮全熟蛋，水开后转中小火煮 8-12 分钟；半熟蛋大约需要 4-6 分钟。
  • 煮蛋器煮蛋：一般 5-8 分钟就能煮熟。
  • 高压锅煮蛋：时间可以适当缩短，但具体时长因高压锅的功率和容量有所不同，一般上汽后煮 3-5 分钟即可。