空气炸锅用铁碗可以吗

空气炸锅可以使用铁碗。原因主要有以下几点：

• 耐高温：铁的熔点较高，能承受空气炸锅工作时的高温，一般空气炸锅的温度在 150℃-200℃左右，远低于铁的熔点，不会出现铁碗熔化的情况。
• 导热性好：铁碗具有良好的导热性能，能够快速传导热量，使食物快速加热，在空气炸锅中可以让食物更高效地熟透。
• 稳定性强：铁碗在高温下化学稳定性较好，不会与食物发生化学反应，也不会释放有害物质，能保证食物的安全性和品质。

但在空气炸锅中使用铁碗也有一些注意事项：

• 尺寸合适：要确保铁碗的直径小于空气炸锅炸篮，且放入后不会阻碍空气流通，以免影响食物的加热效果，导致食物受热不均。
• 注意清洁：使用后应及时清洁铁碗，避免食物残渣和油脂残留，防止铁碗生锈。
• 避免空烧：不要在铁碗中没有食物时将其放入空气炸锅空烧，以免损坏空气炸锅或导致铁碗过热变形。