煮蛋多少分钟

煮蛋所需的时间主要取决于想要的熟度、鸡蛋大小等因素，以下是不同情况下煮蛋的大致时间：

• 按熟度划分
  • 软嫩溏心蛋：蛋黄完全是液体状态，蛋白凝固但较软嫩，水开后煮 3-4 分钟即可。
  • 半熟溏心蛋：蛋白凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润，水开后煮 5-7 分钟。
  • 全熟蛋：蛋白和蛋黄都完全凝固，水开后煮 10-12 分钟。
  
  
• 按鸡蛋大小划分
  • 较小鸡蛋：通常煮 6-8 分钟。
  • 较大鸡蛋：一般需要 8-10 分钟。
  
  
• 按煮蛋方式划分
  • 普通锅水煮：上述时间基本适用，但如果是从冷水开始煮全熟蛋，建议水开后中小火煮 8-12 分钟。
  • 用煮蛋器：时间会相对较短，一般 5-8 分钟就能煮熟。
  • 高压锅煮：时间可以适当缩短，上汽后煮 3-5 分钟左右即可。