料理机绞肉用哪个功能

不同类型的料理机绞肉使用的功能有所不同，以下是常见料理机绞肉功能的相关情况：

• 多功能智能破壁机：一般在控制面板上会直接设置有绞肉的功能按键，使用时将肉放入搅拌杯，盖紧杯盖，连接电源后选择搅肉按键，等待料理机自动完成搅肉功能即可。
• 物理控制面板破壁机：如果没有一键绞肉功能，则需要自行设置转速和搅拌时间。通常是打开破壁机杯盖将肉放入搅拌杯，盖紧杯盖，连接电源，通过速度按键将速度调到最高档，按下时间按键，根据想要的细腻程度选择合适的时间，一般控制在 30 秒到 60 秒之间，最后按下启动按键等待完成搅肉功能。
• 普通料理机：部分普通料理机有专门的绞肉功能，将肉切成小块放入料理机中，通过高速切割搅打，变成小颗粒的馅料。如果没有专门的绞肉功能，也可以用果汁、蔬果类型的功能代替，但要注意控制搅打时间和转速，避免将肉打得过于细腻或不均匀。
• 具有特定功能的料理机：例如玛捷斯食物处理机，打肉馅可以用 auto 功能，根据肉的量和想要的细腻程度调整时间，一般纯肉馅 300 克左右用 auto 5 秒左右可打成包包子饺子的颗粒状态，如果是馄饨馅可以再细腻一些。又如大宇和面绞肉机，饺子馅可以用绞肉刀头中粒档，食材粗细可按需选择档位。