什么样的电饭煲好用
选择好用的电饭煲，可从加热方式、内胆、功能等多个方面考量，以下是一些参考因素：
加热方式
- IH 电磁加热：通过电磁线圈产生磁场，使内胆自身发热，能实现均匀加热，让米饭受热更充分，口感更好，且加热效率高，如松下饭光光 pro 就采用了这种加热技术，煮出的米饭粒粒均匀，不会出现部分湿软部分干硬的情况。
- 远红外加热：利用远红外线的穿透和共振原理，直接作用于米饭，能产生超沸点高温，使高温直达米芯，米饭更加饱满透芯，还能有效激发米饭香气，同时远红外上盖加热可减少冷凝水。
内胆材质
- 备长炭内胆：具有良好的导热性和蓄热性，能够让米饭受热更加均匀，煮出的米饭口感软糯，而且表面光滑，不易粘锅，清洁起来也比较方便。
- 麦饭石内胆：麦饭石涂层不仅具有良好的不粘性能，能有效防止米饭糊底，便于清洗，还耐高温、耐磨损，在高温下不会释放有害物质，保障饮食安全。
- 304 不锈钢内胆：无涂层，安全无毒，坚固耐用，采用电子控制技术实现智能温度控制，突破了不锈钢粘锅的难题，还可以提取米汤，同时引入汽锅蒸功能。
功能配置
- 多种烹饪功能：除了基本的煮饭功能外，还能满足如煮粥、煲汤、蒸菜、做蛋糕等多样化的烹饪需求，让电饭煲的实用性更强，如苏泊尔 SF40FC776 就具备 4 种煮饭模式、蒸煮同步等多种功能。
- 智能预约功能：可以提前设定烹饪时间，方便上班族或忙碌的家庭主妇，能根据自己的需求，准确确定炊煮完成时间，即时享用美味饭菜，如飞利浦 HD4539 就具备 24 小时预约功能，适合上班族使用。
- 保温功能：烹饪完成后，能自动切换至保温模式，并且可以长时间保持米饭的温热状态，使米饭在较长时间内保持良好的口感，如飞利浦 Viva Collection 智能电饭煲 HD3051/00 的自动保温功能可让米饭 12 小时内持久保鲜。
容量选择
- 2-3 人家庭：选择 2-3 升容量的电饭煲即可，如小米 DFB201CM 2 升电饭煲，占用空间小，煮饭速度快，还能节约能源，满足小家庭的日常需求。
- 3-5 人家庭：建议选择 3-5 升的电饭煲，例如苏泊尔 SF40FC665 4 升电饭煲，能够满足一家人的用餐需求，煮出的米饭口感和质量也比较稳定。
- 5 人以上家庭：需要选择 5 升及以上大容量的电饭煲，像飞利浦 HD4539 4 升大容量电饭煲，适合 2-8 人家庭使用，一次煮的米饭可以满足较多人的食量。
