电水壶烧水的耗电量取决于其功率和烧水时间。
一般家用电水壶的功率在 800 瓦到 2000 瓦左右，常见的为 1500 瓦左右。以 1500 瓦的电水壶为例，连续使用 1 小时的耗电量为 1.5 度（1500 瓦 ×1 小时 ÷1000 = 1.5 度），但实际上烧开一壶水通常用不到 1 小时。
假如烧一壶水需要 10 分钟（10÷60 = 1/6 小时），那么耗电量大约为 0.25 度（1500 瓦 ×1/6 小时 ÷1000 = 0.25 度）。
不同功率的电水壶以及不同的烧水时间，耗电量都会有所不同。如果电水壶的功率为 1000 瓦，烧一壶水同样用 10 分钟，耗电量则约为 0.17 度（1000 瓦 ×1/6 小时 ÷1000 ≈ 0.17 度）；若功率为 2000 瓦，烧 10 分钟水的耗电量约为 0.33 度（2000 瓦 ×1/6 小时 ÷1000 ≈ 0.33 度）。
另外，有些电水壶插上电后会反复烧水，这样会更费电。在实际使用中，可以查看电水壶的铭牌了解其具体功率，再根据烧水时间来估算耗电量。同时，选择具备自动跳闸功能的电水壶，也能避免反复烧水而浪费电。