美的电压力锅显示 E8 故障代码通常表示检测到压力开关回路异常。
可能的原因包括压力开关损坏、电路焊点脱焊、控制板受潮等。具体的解决方法如下：

• 如果在保修期内，可以携带购买发票前往任何一家美的售后服务站进行维修。
• 若已过保修期，也可到美的服务站寻求维修。
• 拆开控制板，查看是否受潮，如有受潮情况，可进行干燥处理。
• 检查主板电路的各焊点是否有脱焊现象，若存在脱焊，需进行补焊。

如果以上操作后仍无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修和处理。
此外，电压力锅还可能出现其他故障代码，以下是一些常见故障代码的含义和可能的解决方法：

• E1：主热敏电阻（底部传感器）检测回路开路报警，所有加热停止。可能是传感器断路，包括引线及插头插座等。可检查传感器的两端并联一个 100K 的电阻。如果天气温度太低，传感器阻值过高时，也容易造成电压力锅显示该代码问题。
• E2：主热敏电阻（底部传感器）检测回路短路报警，所有加热停止。此故障较为少见，通常需要更换新的传感器（该传感器在 25 度室温时是 100K）。
• E3：igbt 传感器检测回路开路报警，所有加热停止。可能是超温现象，常见原因是锅底太脏导致温度过高。
• E4：igbt 传感器检测回路短路报警，所有加热停止。可能是压力开关失灵，原因包括压力开关触电受潮氧化（可把氧化点处理干净）、压力低于 0.04MP 就起控（需调整压力开关）等。也可能是压力开关排线焊点脱焊造成，可检查电源板及控制极中的焊点。
• C0：表示电池没有电量，直接更换新的电池即可。
• C1：底部温控器或相应输入回路开路，可直接更换底部温控器，或检修相应输入回路。
• C2：上盖温控器或相应输入回路开路，更换上盖温控器，或检修相应输入回路。
• C3：底部温控器超温，更换底部温控器，或检测内锅是否变形。
• C4：压力开关低温断开或相应输入回路开路，更换压力开关和底部温控器。
• C5：锅盖漏气，更换压力开关和底部温控器。
• C6：蒸气传感器开路或者短路，更换蒸汽传感器，或者检修相应输入回路。
• C7：风扇堵转或未插风扇，更换风扇或插入风扇。