冬天家里冰箱调到几档合适，需要根据冰箱的具体情况和室内温度来决定。
如果冰箱冷藏室档位是 1—5 档，冬天一般建议使用 3—4 档；若冰箱里的食材较多，则应调到 4—5 档。
如果是温控旋钮有 0-7 档的冰箱，冬天可以调在 4-5 档之间，若食材较多，调成 5—6 档更佳。
因为冰箱冷冻室的温度是靠冷藏室里的温度控制，而冷藏室里的温度一般在 4~8 度。冬天室内温度较低，接近这个范围，如果温控旋钮还在 3 或者小于 3 的档位上，冰箱压缩机就很少启动，虽然冷藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度可能就不能达到零下 18 度以下，容易导致食物变质，严重时食品还会解冻溶化。
此外，还需注意以下几点：

• 不同品牌和型号的冰箱可能会有差异，所以最好参考冰箱的使用说明书来进行调节。
• 如果室内温度特别低，如 0~5 度，可以将档位适当调高，比如调至 6 档或 7 档。
• 需根据实际情况观察冰箱内的温度和食物的保存情况，如有必要，再进行微调。
• 当环境温度低于 16℃时，部分冰箱需要打开低温补偿开关，以确保开机率及冷冻效果，否则可能会造成冰箱不开机或化冻现象。

同时，在使用冰箱时还应注意：避免将温度过高的食物直接放入冰箱，应等食物充分冷却后再放入；冰箱温度不宜调得过低，满足保存食物的需求即可，温度调得越低耗电越多；定期清理冰箱内的冰霜，防止其过厚影响冰箱性能和耗电量。