冬天冰箱的温度设置需要考虑多种因素，一般来说，冷藏室温度保持在 0～4℃，冷冻室温度在 - 12～-18℃比较合适。
不过，具体的温度设置还需根据实际情况进行调整。如果当地冬季室温较低，冷藏室温度可以适当调高一些，比如调到 2～5℃之间；冷冻室温度可保持在 - 16～-18℃。
冰箱温控器一般有 5 个档或 7 个档，数字越大，温度越低。冬季时，如果冷藏室是档位设置，可将其调到 3～5 档；如果是 7 个档位，环境温度低于 16 度，可调到 5 档，低于 10 度，可以调到 6 或 7 档。
需注意，不能将冰箱温度设定得过低，否则可能会导致以下危害：
- 食品中的水分蒸发过快，致使食品变干变质；
- 冰箱内部易结冰，影响冰箱的使用效果；
- 增加能耗，造成能源浪费。
同时，也不建议将温度调得太高，否则会加速食品中的水分蒸发，导致食品变质，并且也会增加能耗，影响冰箱的使用效果。
此外，还应注意不要频繁地开关冰箱门，以免影响冰箱的冷却效果。也要定期检查冰箱的温度是否正常，并根据需要进行调整，以保证食物的新鲜度和冰箱的使用效果。
