投影仪和电视对宝宝眼睛的影响，取决于使用的时间、强度以及观看的距离、环境亮度等因素。
投影仪的光线是先投到墙上或幕布上，再反射进入人眼，光线相对柔和一些。与电视相比，投影仪的屏幕较大，宝宝观看时距离相对较远，所以理论上对眼睛的刺激可能比电视小一点。
然而，无论是投影仪还是电视，如果宝宝长时间观看，都容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题，还可能会增加患近视的风险。此外，投影仪的亮度和对比度如果不合适，也可能对宝宝的眼睛产生刺激。
为了保护宝宝的眼睛健康，家长需要注意以下几点：

• 控制观看时间：不管是看电视还是投影仪，都应严格限制时间，年龄越小，看屏幕的时间应越短。
• 保持适当距离：让宝宝与屏幕保持合适的距离。
• 注意光线环境：避免在过暗或过亮的环境下观看。
• 选择高质量设备：如果选择投影仪，要尽量挑选质量好的产品，并将屏幕亮度和对比度调节到合适的水平；如果是电视，也可选择具有低蓝光模式的。
• 增加户外活动：鼓励宝宝多进行户外活动，这有助于促进眼睛的发育和健康。
• 定期视力检查：及时发现并处理视力问题。

总之，没有绝对地说投影仪或电视哪个对宝宝眼睛更好，关键在于正确的使用方法和合理的控制。同时，家长也要多与宝宝进行互动交流，避免其过度依赖电子屏幕。如果宝宝出现眼部不适，应及时就医检查。