大金中央空调显示E3故障代码时，最简单的处理方法可能因具体故障原因而异。不过，以下是一些常见的、相对简单的处理步骤，您可以尝试按照这些步骤进行排查和解决：

1. 清洁过滤器：

   

   • E3代码可能是由堵塞的过滤器引起的。您可以尝试清洁或更换过滤器，确保空气畅通。

2. 检查室外机冷凝器：

   • E3代码也可能是室外机冷凝器过热导致的。使用压缩空气清洁冷凝器，并确保空气流通良好。

3. 检查电源电压：

   • E3代码还可能是由供电问题引起的，如电压不稳定或电源线接触不良。检查电源电压并确保连接牢固。

4. 检查通讯线路：

   • 通讯线路问题也可能导致E3代码的出现。检查室内机和室外机之间的通讯线路，确保连接稳固且没有断路或松动的地方。

5. 重启空调：

   • 有时，简单的重启空调可以解决一些临时的故障。您可以尝试关闭空调电源，等待几分钟后再重新开启。

6. 查看使用说明书：

   • 查阅大金中央空调的使用说明书，了解E3代码的具体含义和推荐的解决步骤。

需要注意的是，以上方法仅适用于一些常见的、简单的故障原因。如果以上方法无法解决问题，或者您不确定如何进行排查和维修，建议联系大金空调的售后服务或专业的空调维修人员进行检查和维修。

此外，大金空调故障代码E3可能涉及多种原因，如高压开关故障、控制板问题、系统制冷剂不足等。因此，在处理E3代码时，请务必根据实际情况和技术水平进行操作，避免造成不必要的损失或安全隐患。