高压锅显示 E1 通常表示出现了故障，可能的原因和解决方法如下：
- 传感器接触不良：检查插座及连线是否连接牢固，如有问题，及时进行检修。
- 显示板损坏：如果传感器正常工作且连接良好，则可能是显示板出现故障，需要更换显示板。
- 传感器断路：测量位于发热盘中心的传感器，查看是否断路或开路。如存在异常，需更换传感器。若传感器正常，可拆开控制板，检查是否受潮，受潮会引起信息错误，同时观察电路板上面的元件是否有虚焊和脱焊的情况。
不同品牌和型号的高压锅，故障代码所代表的具体含义可能会有所差异。如果你所使用的高压锅有说明书，建议参考说明书中的故障代码解释和相应解决方法。如果以上方法都无法解决问题，建议联系高压锅的售后服务或专业维修人员进行检修和维修。
以下是一些常见品牌高压锅显示 E1 的具体原因和解决办法：
- 九阳电压力锅：可能是传感器接触不良，需检修插座及连线；也可能是显示板损坏或锅盖没安装到位、锅盖限位开关或线损坏，又或是传感器断路，需更换显示板或传感器，可送到专业的售后维修部门进行维修。
- 苏泊尔电压力锅：检查是否掉锅（内锅用错）或感温杯故障（热敏电阻开路或短路），可更换感温杯组件。若是九阳电压力锅的盖子未关到位、顶盖断线或者盖子微动开关（感应合盖开关）不良，也会出现 E1 故障，可重点检查这两处部位。
- 奔腾电压力锅：E1 表示传感器开路，可能是传感器坏了，或是电源板上连接传感器的线路有问题或者某个零配件坏了。
