空气炸锅的旋钮式和触屏式在使用体验上可能会有所不同，具体哪个更好取决于个人的需求和偏好。以下是它们各自的优缺点：

• 旋钮式：
  • 优点：这种类型的空气炸锅通常价格较为便宜，且耐用性强，操作也比较简单；另外，其功能设计简洁，一般只有温度和时间调节功能，易于理解和使用，比较适合老年人或对电子设备不太熟悉的人。
  • 缺点：它的温度控制可能不如触屏式精准，因为其温度调节通常是通过旋钮来实现，无法实现精确的温度设置。而且，旋钮式空气炸锅的外观设计可能相对较为简单，不如触屏式美观。
  
  
• 触屏式：
  • 优点：这类空气炸锅通常操作简单，界面清晰，用户可以通过触摸屏轻松选择和调整各种功能和设置，使用起来比较方便；并且，其功能丰富，具有多种预设菜单选项，用户可以根据需求选择相应的菜单，还可能具有预设的时间和温度设置，方便快速选择适合不同食材的烹饪参数。
  • 缺点：触屏式空气炸锅的价格相对较高，维修成本也可能较高。并且，其操作方式相对较为复杂，需要一定的学习成本，对于老年人或不太熟悉电子设备的人来说，可能需要一些时间来适应。
  
  

总的来说，如果你注重价格和耐用性，那么旋钮式空气炸锅可能更适合你；如果你追求更加精准的温度控制和更多的功能，那么触屏式空气炸锅可能更适合你。