使用空气炸锅复炸炸鸡的温度和时间会因炸锅的功率、炸鸡的大小和个人口感偏好而有所不同。以下是一些常见的参考：
如果是冷藏保存的炸鸡，可设置 180 度 7~8 分钟，中途翻面一次。
也可以尝试 140 度 6 分钟，冷却两分钟后，再用 200 度炸 8 分钟，这样炸出来可能会有脆壳。
另外，还可以选择 180 度复炸 15 分钟，具体做法是：吃剩的鸡翅用空气炸锅 180 度复炸 15 分钟，期间分别做了两种酱汁裹上就变成了甜甜辣辣的韩式炸鸡。
建议在复炸时多观察炸鸡的颜色和状态，以确保达到自己想要的口感。如果觉得不够酥脆，可以适当延长时间或提高温度，但要注意避免过度加热导致炸鸡变得过于干硬或焦糊。
需要注意的是，不同品牌和型号的空气炸锅可能会有差异，你可以根据实际情况进行调整。在复炸前，确保炸鸡已经完全解冻。如果是冷冻保存的炸鸡，需要先将其解冻至室温后再进行复炸。同时，复炸后的炸鸡应尽快食用，以保证口感和卫生。