空气炸锅炸鸡的时间和温度因鸡肉的部位不同而有所差异 ，以下是一些常见的参考设置：

鸡翅

• 温度：200°C。
• 时间：20 - 25 分钟，中途可翻面一次，确保均匀受热。比如，当你腌制好鸡翅，将空气炸锅预热到 200°C 后放入鸡翅，先炸 12-13 分钟，然后翻面再炸 8-10 分钟，这样能让鸡翅两面都炸得金黄酥脆。

鸡腿

• 温度：200°C。
• 时间：30 - 35 分钟，在最后 5 分钟可打开空气炸锅，检查外皮的酥脆程度。例如，把腌制好的鸡腿放入预热好的空气炸锅，先炸 20 分钟左右，然后打开炸锅查看，如果外皮还不够酥脆，可适当延长时间。

整只鸡

• 温度：先以 160℃预热鸡皮，使其表面形成薄脆的壳，然后调至 190℃进行高温炸制。
• 时间：炸制约 60 - 90 分钟，具体需根据鸡的大小和锅的功率而定，炸制时每 15 - 20 分钟翻一次，确保鸡均匀受热。例如一只中等大小的鸡，在上述温度条件下，大概需要炸 70-80 分钟，期间需适时翻面，用烹饪探针插入鸡胸肉最厚部分，若刺出的汁液清澈，说明鸡已熟透 。