电饭煲是否有必要买 IH 加热的，取决于个人的需求和预算。
IH（induction heating）电饭煲采用电磁感应加热技术，其优点主要包括：

• 加热速度快：通过在锅体底部产生高频磁场，使锅体自身发热，热转化率高，从而缩短了烹饪时间。
• 温度控制精确：能够更精准地控制锅内温度，使米饭受热更加均匀，煮出的米饭口感更好，更加饱满、香甜。
• 功能丰富：许多 IH 电饭煲配备了多种烹饪模式，如快速煮、精煮、煲汤、蒸煮等，可满足不同的烹饪需求。部分高端产品还具备智能控制功能，如手机 app 远程控制、自动保温、预约煮饭等，提升了使用的便利性。

然而，IH 电饭煲也存在一些不足：

• 价格较高：通常比传统底盘加热的电饭煲价格要高。
• 故障几率相对较大：其结构相对复杂，温控系统在低端产品上可能更容易出现故障。

如果是一个人或偶尔做饭，对米饭口感要求不高，底盘加热的电饭煲可能就足够实用且经济。但若是经常做饭，尤其是对米饭品质有较高要求的家庭，IH 加热的电饭煲可能是一个更好的选择。
在购买电饭煲时，除了考虑加热方式外，还应关注品牌质量、内胆材质和形状、容量、能效、是否可清洗上盖等因素。国内如美的、苏泊尔等大品牌，以及国外的象印、虎牌等都有不错的产品。
例如，美的 30power503 电饭煲，拥有精致外观，3L 容量适合小家庭，采用 IH 环绕加热提升米饭口感，具备防溢阀设计避免溢锅，智能预约功能使用方便，性价比高。如果需要更大的容量，可以选择美的 mb-fb40s701，其灰金属机身时尚，4L 容量适合稍大的家庭，1300w 功率确保快速烹饪，采用微电脑智能控温技术确保口感完美。
总之，选择电饭煲时需要综合考虑各方面因素，以找到最适合自己的产品。