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豆浆机出渣太湿啥原因

豆浆机出渣太湿主要有以下原因:

豆浆机本身的问题


  • 功率不足:豆浆机功率较小,无法将豆子充分研磨细化,导致豆渣颗粒较大且含水量高。比如一些小型便携式豆浆机,其功率有限,打出的豆渣就会相对较湿 。
  • 刀片磨损:长时间使用的豆浆机,刀片会逐渐磨损变钝,切割和研磨能力下降,使豆子不能被充分打碎,出渣时就会带出较多水分,让豆渣显得很湿.
  • 网罩堵塞:有网罩的豆浆机,若网罩的侧网或底网网孔被干结的豆渣堵塞,豆浆无法顺利通过网罩过滤,会使豆渣中的豆浆残留增多,导致豆渣变湿.

豆子的问题


  • 豆子品质:选用的豆子不新鲜、干瘪或有虫蛀,会影响研磨效果和出浆率,使得豆渣中含有较多未被充分研磨和提取的豆浆成分,进而导致豆渣过湿 。
  • 未提前浸泡:如果使用干豆且未提前浸泡,豆子质地较硬,不易被豆浆机完全打碎,会导致出渣较多且湿。而经过充分浸泡的豆子,其蛋白质等成分能更好地溶解在水中,出浆率更高,豆渣则相对较干.

操作方法的问题


  • 加水量过多:制作豆浆时加入的水超过了合适的比例,会使豆浆浓度变稀,在过滤时,较多的水分会残留在豆渣中,导致豆渣变湿.
  • 食材用量不当:放入的豆子过多,超出了豆浆机的研磨能力范围,豆子无法被充分研磨细化,会使豆渣中的水分含量增加,导致出渣太湿。

过滤装置的问题


  • 滤网目数不合适:滤网的目数如果太小,网孔过大,无法有效过滤掉豆渣中的细小颗粒和豆浆,会使豆渣中残留较多豆浆,从而变得湿润。
  • 滤网损坏:滤网出现破损、漏洞等情况,豆浆会直接从破损处流出,与豆渣混合,导致豆渣湿度增加。

豆浆机出渣太湿啥原因