以下是几种常见的空气炸锅炸薯条的温度和时间设置 ：

新鲜薯条

• 温度：一般设定在 180°C - 200°C 之间较为适宜。比如 180°C 时，薯条能均匀受热，慢慢变熟，内部可以保持软糯，外部也能逐渐变得酥脆；而 200°C 的高温则能让薯条更快形成脆皮，但需注意避免炸焦。
• 时间：通常在 10 - 15 分钟左右。如果薯条切得较细，10 分钟左右可能就足够了，比如将土豆切成小拇指粗细的条状，在 180°C 下炸 10 分钟，就能达到表面金黄，内部熟透的效果；若薯条切得稍粗一些，则可能需要 12 - 15 分钟，像切成 1.5 厘米厚，3 厘米长的薯条，在 200°C 下大概需要炸 12 分钟左右，期间可适时摇晃炸篮，让薯条受热更均匀。

冷冻薯条

• 温度：开始时可以将温度调至 160°C - 180°C，避免因冷冻薯条较硬，在高温下炸裂。例如一些品牌的冷冻薯条，先以 160°C 炸制，能使薯条内部先慢慢解冻和加热。
• 时间：炸制时间约为 10 - 12 分钟，同样需要在炸制过程中翻面，直到两面均匀受热，外观金黄且内部热度适中。如 100 克的冷冻薯条，在 160°C 下先炸 5 分钟，翻面后再炸 5 - 7 分钟即可 。