一般情况下,空气炸锅炸冻薯条需要 15 至 20 分钟左右,但不同品牌和功率的空气炸锅,以及薯条的厚度、大小等因素,都会对炸制时间产生影响 ,以下是一些常见的炸制时间和温度设置供你参考:
不预热空气炸锅,直接炸制
- 温度 180℃,时间 18 至 20 分钟:如果你的空气炸锅功率在 1500W 左右,可将冻薯条直接放入炸篮,设置 180℃炸 18 至 20 分钟,期间可适当翻动薯条,使其受热均匀,炸至表面金黄酥脆即可。
- 温度 200℃,时间 15 至 18 分钟:若空气炸锅功率较大,如 1800W 以上,可选择 200℃,炸 15 至 18 分钟,这种高温短时间的炸制方式,能让薯条快速上色并变得酥脆,但需注意观察,避免炸焦。
预热空气炸锅后再炸制
- 预热 5 分钟,180℃炸 15 至 17 分钟:先将空气炸锅预热 5 分钟,再放入冻薯条,设置 180℃炸 15 至 17 分钟。预热可以使炸锅内部温度更均匀,有助于薯条炸得更酥脆。
- 预热 3 分钟,200℃炸 12 至 15 分钟:对于功率较大的空气炸锅,预热 3 分钟后,以 200℃炸 12 至 15 分钟,能在较短时间内让薯条达到理想的口感,但要留意炸制进度,适时调整时间 。

